vor 6 Tagen - gastro
Wie aus Neugier, Wissen und Respekt vor der Natur ein besonderer Bio-Betrieb im Waldviertel entstand – und warum Pilze hier mehr sind als Lebensmittel. Der Waldviertler Pilzgarten ist kein klassischer...weiterlesen »
vor 7 Tagen - gastro
Neapolitanisches Streetfood, ganztägig gedacht, und das an einer schicken, zentralen Adresse. Mit NAPOLINO by l’autentico erweitert eine von Wiens erfolgreichsten Pizza-Marken ihr Universum um ein kompaktes...weiterlesen »
Wenn es in den Advent-Endspurt geht und der Neusiedler See zur stillen Bühne des Winters wird, verwandelt sich Mörbisch in einen Ort aus Licht, Geschichten und leiser Magie. Das “Winterwunder Mörbisch”...weiterlesen »
vor einer Woche - gastro
Anthony Bourdain und Lojze Wieser , die Kochgenossen und Sake . Genuss-Autor Locatin empfiehlt seine Lieblingsbücher, Dinner-Optionen an Silvester plus: Sake & Süßwein! 2. Eine gänzlich Stil pflegt Lojze...weiterlesen »
Der Hohe Markt ist umkämpftes Terrain. Figlmüllers Joma, Mochis O.M.K, oder Matcha Komachi buhlen um jeden Gast. Genuss-Autor Locatin hatte Shiso-Burger und Sake-Negroni. Es gibt in Wien keinen Platz,...weiterlesen »
Soft Opening eines Familienbetriebs mit Bar-Fokus, Sharing-Küche und verstecktem Innenhof-Garten. Mit Uma Umai hat im sechsten Wiener Bezirk ein neues asiatisches Lokal eröffnet. Hinter dem Projekt steht...weiterlesen »
Während in der Wiener Innenstadt in den letzten Tagen vor Weihnachten die Lichterketten leuchten und sich das Bermudadreieck eigentlich auf umsatzstarke Abende einstellt, erreicht die Gastronomieszene...weiterlesen »
Was essen wir heute? Diese Frage stellte sich Österreich auch 2025 regelmäßig – oft spontan, gern am Wochenende und erstaunlich häufig am Sonntag. Eine aktuelle Datenanalyse des Lieferdienstes foodora...weiterlesen »
Zwischen Markt, Mise en Place und zufriedenen Gästen stecken jede Menge Handgriffe, die den Tag füllen. Wenn Daan de Val über seinen Alltag spricht, beginnt alles erstaunlich ruhig: „Um sieben stehe ich...weiterlesen »
Erst kürzlich hat das Restaurant 3Viertel3 am Heumarkt seine Türen geöffnet – und setzt dabei bewusst auf eine Mischung aus Wiener Klassikern und internationaler Küche. Gastgeber und Küchenchef, gebürtiger...weiterlesen »
Manchmal braucht es gar keinen großen Anlass, sondern einfach einen guten Abend. Einen, an dem man etwas Neues lernt, dabei lacht, ein Glas in der Hand hält und am Ende mit dem Gefühl nach Hause geht:...weiterlesen »
Miso gilt als eines der ältesten bekannten Fermente der Welt – tief verwurzelt in der japanischen Küche, jahrhundertealt und doch erstaunlich modern. In der kleinen Manufaktur „Wiener Miso“ in Meidling...weiterlesen »
Im Bergdorf St. Kathrein am Offenegg öffnet das Adventl’n seine Türen. Zwei Tage vorweihnachtliche Stimmung lädt Besucher*innen ein, die besondere Atmosphäre abseits des Stadttrubels zu genießen – ein...weiterlesen »
Mit „Le Fou – Bar à Cocktails“ eröffnet Gastro-Unternehmer Alexander Schrack am Bauernmarkt eine neue Adresse für Cocktails, Champagner und Barfood. Das zweite Lokal des „ Sechser “-Betreibers setzt auf...weiterlesen »
Wenn Toni Mörwald zum Palazzo bittet, wird Genuss zur Bühne. Unter dem Motto „Better Together“ verschmelzen Varietékunst und feine Küche zu einem Abend voller Emotionen, Humor und Sinnlichkeit. Der Starkoch...weiterlesen »
vor 2 Wochen - gastro
Das beliebte chinesische On in der Wehrgasse beim Naschmarkt wurde zum Sin . Was sich verändert hat und was nicht, hat Genuss-Autor Locatin vor Ort getestet. Das gewesene ON pflegte einige Alleinstellungsmerkmale....weiterlesen »
Das Café Florianihof im 8. Wiener Gemeindebezirk lud am 11. Dezember zu einer exklusiven Vernissage ein und verwandelte sich für einen Abend in einen Ort, an dem zeitgenössische Kunst, musikalische Begleitung...weiterlesen »
Am 12. Dezember feiert man weltweit ein Gericht, das längst weit über seine Heimatgrenzen hinaus bekannt ist: Pho , die aromatische vietnamesische Nudelsuppe. Was als traditionelles Frühstück in Vietnam...weiterlesen »
Zwischen Frühmorgensruhe, Hoteldynamik und der Kunst, ein 196-Zimmer-Haus im Takt zu halten . Wenn Nils Jansen um sechs Uhr die Augen öffnet, liegt Wien noch still vor ihm. „Ich mag das Gefühl, der Stadt...weiterlesen »
Seit 26. November erstrahlt das traditionsreiche „Mödlinger Kobenzl“ in neuem Glanz. Mit seiner einzigartigen Lage, dem Blick über Mödling und der jahrhundertealten Geschichte ist das Lokal ein besonderer...weiterlesen »
Die neue Genuss-Straßenbahn setzt den Startschuss für Österreichs exklusivste 2for1-Edition 2026 . Genuss auf Schiene: Die Moments-of-Taste-Straßenbahn feiert Launch in Wien und eröffnet die Premium-Edition...weiterlesen »
Von Wagyu aus Japan und Australien über Special Cuts aus aller Welt bis zu ungewöhnlichen Dry Aging-Experimenten – das beef & glory zeigt, wie vielfältig Rindfleisch sein kann. Für alle, die lieber zu...weiterlesen »
Als Geschäftsführerin von Lomex Gastro und Gesamtprokuristin des Unternehmens hat Yeliz Zwinz in St. Pölten ein vielseitiges Gastro-Portfolio aufgebaut. Die kulinarische Bandbreite reicht von italienischen...weiterlesen »
Wer in der Vorweihnachtszeit fernab der klassischen Märkte Neues entdecken möchte, sollte am 13. Dezember einen Abstecher ins ConFusion Studio machen. Ein japanischer Popup-Weihnachtsmarkt lädt von 11...weiterlesen »
Mörwald erweitert seinen digitalen Erlebnisraum: Ab sofort lässt sich auch der gesamte Gutshof im 360-Grad-Modus virtuell erkunden. Gäste können so schon vorab in die Welt des Wagrams eintauchen – vom...weiterlesen »
vor 3 Wochen - gastro
Der Gault Millau wählte Gelbmanns Gaststube in Ottakring zum besten Wiener Wirtshaus 2026. Genuss-Autor Locatin hat sich das vor Ort genauer angesehen. Seit anno 1873 besteht das Wirtshaus, seit rund 15...weiterlesen »
Die Wiener Social-Media- und PR-Agentur &Social und die erfahrene Tourismusberatung Leistentritt & Partner bündeln ihre Kompetenzen, um österreichische Hotels und Ferienbetriebe noch erfolgreicher zu machen....weiterlesen »
Das Café Florianihof , eine feste Größe für Frühstück und Brunch im 8. Bezirk, präsentiert sich mit einer neuen kulinarischen Handschrift auch am Abend. Beim exklusiven Journalistendinner am 04. Dezember...weiterlesen »
Es gibt Orte, die in der Adventszeit ganz automatisch ein bisschen mehr Bedeutung bekommen. Das Hansen gehört zweifellos dazu. Wer hier eintritt, spürt sofort diese Mischung aus Ruhe, Stil und dem Gefühl,...weiterlesen »
In der Gastroszene Wiens häufen sich Insolvenzen – von Traditionshäusern bis zu ambitionierten Neugründungen, von Fine-Dining bis Fast Food. Hinter der glänzenden Fassade der Wiener Kulinarik wird spürbar,...weiterlesen »