vor einem Tag - gastro
Der bedeutendste Sauergemüsehersteller Österreichs bringt sein Sauerkraut nun in der wiederverschließbaren Glasverpackung auf den Markt. Damit setzt efko ein Zeichen für einen bewussten Umgang mit Lebensmittel...weiterlesen »
Im Interview mit Gastro.News spricht Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler über innovative Konzepte zur Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit, Herausforderungen der Energiekrise, die Rolle der Frauen...weiterlesen »
Gourmets und Spätentschlossene aufgepasst. Am 08. Dezember geht das Festival der Onlineshops in die nächste Runde, mit einem breiten Angebot und Rabatten die ihresgleichen suchen! Reinschauen lohnt sich....weiterlesen »
Im Januar 2023 startet der berufsbegleitende Food & Beverage Management Lehrgang für Hotel- und Gastgewerbe in Wien. Die Lehrgänge des zertifizierten Instituts Food & Beverage Academy richten sich an Führungskräfte...weiterlesen »
Seit 32 Jahren prägt die OMV das heimische Tankstellennetz. Dass das Serviceangebot dabei weit über Kraftstoff und Waschanlagen hinaus geht, beweisen nicht zuletzt die VIVA-Shops, die seit 1994 eine Benchmark...weiterlesen »
Bekannt für sein einzigartiges rauchig-torfiges Aroma ist Laphroaig einer der bekanntesten Single Malt Whiskys. Torf, Feuer und Salz der Insel Islay machen ihn so besonders. Die Insel Islay an der Westküste...weiterlesen »
Dank einer großzügigen Regelung zur Unterstützung der Gastronomie in Wien dürfen die Sommerschanigärten unverändert über die Wintermonate stehenbleiben und betrieben werden. Dazu ist ein einfacher Antrag...weiterlesen »
vor 2 Tagen - gastro
Zur Freude der Wienerinnen und Wiener hat die Familie Thum erst kürzlich die Thum Schinkenbar in der Innenstadt eröffnet. Gastro.News besuchte das kleine Lokal und kam in den Genuss, des wohl besten Beinschinkens...weiterlesen »
Nach der sommerlichen Outdoor-Location im Frühling , präsentierte sich die Herbst-Edition des Craftbierfest 2022 erneut in der Wiener Marx Halle. Wie gewohnt konnte man in lässiger Atmosphäre spannende...weiterlesen »
Auf der Suche nach dem perfekten Ort für ihre Weihnachtsfeier oder private Veranstaltung? Das wunderschöne Restaurant Sperling im Augarten ist die ideale Adresse für Events, die noch lange schön in Erinnerung...weiterlesen »
Jedes Jahr werden zahlreiche Weihnachtsmarktstände in Österreich eröffnet. In allen neun Bundesländern versüßen Düfte wie Lebkuchen, Punsch, heiße Maroni und andere Köstlichkeiten die kalte Jahreszeit...weiterlesen »
vor 3 Tagen - gastro
Das heimische Top-Hotel Sacher in Salzburg holt den begehrten Leading Hotels of the World Award. Nach den erst kürzlich auf Gastro News veröffentlichten erfreulichen Neuigkeiten aus dem höchstgelegenen...weiterlesen »
Eine Wiener Bar-Ikone ist zurück und präsentiert sich frisch erstrahlt in neuem Glanz. Die Türen der Eden Bar sind geöffnet. Das Geheimnis ist gelüftet! Die Grande Dame der Wiener Barkultur ist zurück....weiterlesen »
Der stadtbekannte Gastronom und Cafetier Berndt Querfeld sagt dem Schlechtwetter den Kampf an und präsentiert eine Lösung für den winterlichen Gastgartenbesuch, die ganz ohne Strom und Gas auskommt. Gastro.News...weiterlesen »
Das burgenländische Weingut ZANTHO zählt zu den bekanntesten Betrieben Österreichs. Die herausragenden Weine mit der goldenen Eidechse am Etikett erfreuen sich im In- und Ausland großer Beliebtheit. Das...weiterlesen »
vor 4 Tagen - gastro
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal dreht sich alles um das Ende einer Ära, Käse und eine Neueröffnung in der Innenstadt. Wie Gastro.News...weiterlesen »
Einfach nur ein paar Würstel, Buttersemmerl und Müsli war gestern. Das Advent- und Neujahrs-Brunch Angebot der Waterfront Kitchen ist voll mit regionalen Köstlichkeiten und einer Auswahl an Delikatessen,...weiterlesen »
Im Dezember heißt es in der Luftburg „Konnichi Wa“ und im Mochi „Hawedere“. Ein kulinarisches Austauschprogramm der ganz besonderen Art kündigt sich an. Eigentlich heißt es doch „Gleich und gleich gesellt...weiterlesen »
Im Interview spricht der stadtbekannte Gastronom und Inhaber der Bastei 10 sowie des Urban BBQ & Meat und der Brasserie Zögernitz Marco Simonis über importierte Inspiration, Ansprüche bei der Wahl von...weiterlesen »
vor 5 Tagen - gastro
Im Interview mit Gastro.News spricht Marian Link, Geschäftsführer und Küchenchef der Brasserie Casino Zögernitz über die Bedeutung von Produkten aus dem eigenen Garten, das Fehlen des ehemaligen Offizierscasinos...weiterlesen »
vor 6 Tagen - gastro
Werner Matt, der Pionier der Wiener Küche und einer der ganz großen Köche Österreichs ist im Alter von 80 Jahren verstorben. Er hat Gäste, Gourmets und Feinschmecker auf der ganzen Welt mit seinen Gerichte...weiterlesen »
vor einer Woche - gastro
Besser hätte das erste Adventwochenende des Jahres nicht starten können, als bei dem außergewöhnlichen Jazz Sharing Brunch im renommierten Haubenrestaurant Boxwood. Gastgeber Benjamin Buxbaum empfing bekannte...weiterlesen »
Passend zum Anlass wurde auf das zehnjährige Jubiläum von Transgourmet Trinkwerk angestoßen und in Zusammenarbeit mit der Culinarius Gruppe ein wunderbarer Abend mit zahlreichen Gastronomen und Freunden...weiterlesen »
1 Beutel efko Mein Bestes! Sauerkraut 2 Äpfel 1 Zwiebel 20 g Ingwer 1 EL Öl 1 EL Currypulver mild 300 g Kokosmilch Lorbeerblatt 1 EL Rohrzucker Beilage: Kartoffeln Schritt 1: Zwiebel und Ingwer schälen,...weiterlesen »
Die Familie Haller setzt mit ihrem Bullinarium in Martk Allhau im Südburgenland neue Maßstäbe in der Rinderhaltung und in der Fleischproduktion. Artgerechte Tierhaltung, Kreislaufwirtschaft, Fleischerzeugung,...weiterlesen »
Wir haben in dem Artikel vom 17.11.2022 unrichtig behauptet, dass Ernst Hrabaleks Hutschn Bräu im Böhmischen Prater insolvent ist…. Wir haben in dem Beitrag vom 17.11.2022 unter der Überschrift „Insolvent:...weiterlesen »
Anlässlich der oberösterreichischen Tradition lud efko zur Verkostung des neuen Produkts „Sauerkraut im Glas“ in die Opinion Leaders Network Lounge. Am Dienstag, 22. November 2022, wurde in kleinem Rahmen...weiterlesen »
Eines der ganz großen Genuss-Highlights der kalten Jahreszeit ist zurück. Die beef & glory Champagner Bar der Extraklasse, öffnet jeden Donnerstag bis Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr. In dem weihnachtlich...weiterlesen »
Es sind oft die kleinen Dinge die den Unterschied ausmachen. Dank des Angebots von PapierService stimmt das rundum-Paket beim Restaurantbesuch, vom Tischschmuck bis zur Sauberkeit. Gutes Essen allein reicht...weiterlesen »