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Stör und Kaviar oft illegaler Herkunft

vor einer Woche - Die Presse

Störe stehen unter strengem Schutz. Vorschriften scheinen aber oft hinter kommerziellen und kulinarischen Interessen zurückzustehen. Schutzmaßnahmen von Stören in der Donau vor Wilderei scheinen oft nicht...weiterlesen »

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Studie zeigt oft illegale Herkunft

vor einer Woche - ORF.at

Die Maßnahmen zum Schutz von Stören in der Donau vor Wilderei scheinen oft nicht auszureichen. Darauf deutet eine Studie hin, für die ein Forschungsteam fast 150 Kaviar- und Störfleischproben prüfte. Sie...weiterlesen »

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