vor 12 Stunden - gastro
Was essen wir heute? Diese Frage stellte sich Österreich auch 2025 regelmäßig – oft spontan, gern am Wochenende und erstaunlich häufig am Sonntag. Eine aktuelle Datenanalyse des Lieferdienstes foodora...weiterlesen »
gastro
vor 22 Stunden - gastro
Zwischen Markt, Mise en Place und zufriedenen Gästen stecken jede Menge Handgriffe, die den Tag füllen. Wenn Daan de Val über seinen Alltag spricht, beginnt alles erstaunlich ruhig: „Um sieben stehe ich...weiterlesen »
vor 2 Tagen - gastro
Erst kürzlich hat das Restaurant 3Viertel3 am Heumarkt seine Türen geöffnet – und setzt dabei bewusst auf eine Mischung aus Wiener Klassikern und internationaler Küche. Gastgeber und Küchenchef, gebürtiger...weiterlesen »