So bestellte Österreich 2025

vor einer Stunde - gastro

Was essen wir heute? Diese Frage stellte sich Österreich auch 2025 regelmäßig – oft spontan, gern am Wochenende und erstaunlich häufig am Sonntag. Eine aktuelle Datenanalyse des Lieferdienstes foodora...weiterlesen »

Ein Tag im Leben von Koch Daan de Val

vor 12 Stunden - gastro

Zwischen Markt, Mise en Place und zufriedenen Gästen stecken jede Menge Handgriffe, die den Tag füllen. Wenn Daan de Val über seinen Alltag spricht, beginnt alles erstaunlich ruhig: „Um sieben stehe ich...weiterlesen »

3Viertel3: Wiener Küche am Heumarkt

vor einem Tag - gastro

Erst kürzlich hat das Restaurant 3Viertel3 am Heumarkt seine Türen geöffnet – und setzt dabei bewusst auf eine Mischung aus Wiener Klassikern und internationaler Küche. Gastgeber und Küchenchef, gebürtiger...weiterlesen »

Ein Abend hinter der Bar

vor einem Tag - gastro

Manchmal braucht es gar keinen großen Anlass, sondern einfach einen guten Abend. Einen, an dem man etwas Neues lernt, dabei lacht, ein Glas in der Hand hält und am Ende mit dem Gefühl nach Hause geht:...weiterlesen »

Bereit für die Gäste? So wird man zu guten Gastgebern! [premium]

vor einem Tag - Die Presse

Rund um die Feiertage werden besonders oft Gäste empfangen. Wie große und kleine Essenseinladungen für alle entspannt verlaufen, welche Tabus man brechen kann – und warum man öfter Menschen einladen sollte....weiterlesen »

Immer mehr Wiener Lokale bleiben an Heiligabend geöffnet

vor 2 Tagen - VOL.at

Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Türe und damit laufen in den meisten Wiener Haushalten auch die Planungen für das große Fest. Immer öfter werden für die Familienfeiern auch Wirtshäuser und Restaurants...weiterlesen »

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