vor 8 Stunden - ORF.at
Am 11. November ist „Martini“ und damit verbunden ist in vielen Lokalen das traditionelle Ganslessen. Tierschützer und heimische Bauern warnen allerdings, dass immer noch viele Gänse aus dem Ausland kommen....weiterlesen »
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vor 22 Stunden - VOL.at
Jedes Jahr um den 11. November dreht sich kulinarisch vieles um das traditionelle Martinigansl. Doch nur rund ein Viertel der Gänse, die in Vorarlberg und ganz Österreich verzehrt werden, stammt tatsächlich...weiterlesen »
vor einem Tag - ORF.at
Nur etwa jede vierte Gans, die rund um Martini in Vorarlberg auf den Tellern landet, kommt aus Österreich. Gerade in der Gastronomie ist der Anteil der importierten Gänse groß, wie eine Auswertung des...weiterlesen »
Der Anteil heimischer Gänse auf Oberösterreichs Tellern ist in den vergangenen Jahren zwar gestiegen, dennoch stammt der Großteil weiterhin aus dem Ausland. Besonders in der Gastronomie wird aus Kostengründen...weiterlesen »