vor 2 Stunden - gastro
Warum die Teuerung in der österreichischen Gastronomie alle trifft Die Preisentwicklung in der Gastronomie sorgt vielerorts für Gesprächsstoff. Ob im Kaffeehaus, im Wirtshaus oder beim Sonntagsbrunch –...weiterlesen »
vor einem Tag - gastro
Im Stanglwirt wird Bio großgeschrieben. Nicht um einem Trend zu folgen, sondern aus Überzeugung. Aber was bedeutet „Bio“ und wie balanciert man eine regionale Küchenlinie mit den Ansprüchen der Gäste?...weiterlesen »