vor 20 Stunden - gastro
Die Gastronomie lebt von jenen, die anpacken, Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft dabei sind. Doch gute Mitarbeiter:innen wachsen nicht von selbst heran. Sie müssen ausgebildet, gefördert – und...weiterlesen »
vor einem Tag - gastro
Gemeinsam mit seinem Bruder Sascha führt Marcel Ruhm zwei Lokale, die für moderne japanisch-peruanische Fusionküche in Wien stehen: das DiningRuhm im 4. Bezirk und das ZentRuhm im 1. Bezirk. Zwei Adressen,...weiterlesen »