vor 2 Tagen - gastro
Um 11.00 Uhr vormittags geht es in der Reznicekgasse los. Der Küchenchef beginnt seinen Tag mit der Kontrolle der ersten Lieferungen, die ins Haus kommen. Ein vertrauensvolles Verhältnis zu den Lieferanten...weiterlesen »
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Mit gerade einmal Anfang dreißig zählt Julian Stieger bereits zur Spitzenklasse der alpinen Haute Cuisine. Am Rote Wand Chef’s Table in Lech führt er seine Gäste auf eine präzise komponierte Genussreise,...weiterlesen »
Der 13. Bezirk, Hietzing, ist so etwas wie die feine Zurückhaltung Wiens. Zwischen Jugendstilvillen, alten Alleen und dem Glanz von Schönbrunn wirkt er fast wie eine eigene kleine Stadt im Westen: mondän,...weiterlesen »
Meidling ist ein Bezirk, der auf den ersten Blick unscheinbar wirkt. Keine glatten Fassaden, keine Inszenierung. Und doch steckt hier eine kulinarische Vielfalt, die man erst erkennt, wenn man sich Zeit...weiterlesen »
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS erlebst”. Genuss-Autor Locatin hat Champagner getrunken, das Restaurant getestet und EINIGES erlebt....weiterlesen »