vor 2 Tagen - gastro
In Wien brodelt die Gerüchteküche nicht nur in den Lokalen, sondern auch über sie. Besitzerwechsel, neue Konzepte, alte Bekannte an neuen Adressen. All das sorgt regelmäßig für Gesprächsstoff, den wir...weiterlesen »
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Der Tag von Gastronom Leo Doppler beginnt früh, und zwar täglich um 6.15 Uhr – außer sonntags. Da ist „ Das Hansen “ geschlossen. Nach dem privaten Frühstück in Niederösterreich, wo er mit seiner Familie...weiterlesen »
Zwei Wochen jung und schon voll im Takt: In der früheren Roberto-Adresse am Bauernmarkt hat die Uno Aperitivo Bar eröffnet, mit Stammlokal-Anspruch, fairen Preisen für den ersten Bezirk und einem Wochenprogramm...weiterlesen »
In Wien brodelt die Gerüchteküche nicht nur in den Lokalen, sondern auch über sie. Besitzerwechsel, neue Konzepte, alte Bekannte an neuen Adressen, neue Namen an alten Adressen. All das sorgt regelmäßig...weiterlesen »
Die Wiener Gastro-Szene trifft ein schwerer Schlag: Über die DAKS Gastro GmbH wurde am 22. September 2025 beim Handelsgericht Wien das Konkursverfahren eröffnet. Geschäftsführer sind die Gastronomen Alexander...weiterlesen »
Vom Wirtshaus ins Schloss: Andreas Wojta hat das Minoritenstüberl hinter sich gelassen – und in Schönbrunn ein neues Zuhause für seine Wiener Küche gefunden. Zwischen Tradition und Neuanfang bleibt er...weiterlesen »
Ottakring serviert keine glatte Postkartenidylle, sondern einen Teller voller Gegensätze. Zwischen Straßen voller Obst- und Gemüsekisten und dem Duft von frisch gebackenem Brot entsteht ein Alltag, der...weiterlesen »
Es gibt Lokale, die sind weit mehr als Orte zum Essen. Sie sind Treffpunkte, kleine Bühnen des Lebens, Räume, in denen Geschichten erzählt und Erinnerungen geschrieben werden. Genau so ein Ort war und...weiterlesen »
Meidling ist ein Bezirk, der auf den ersten Blick unscheinbar wirkt. Keine glatten Fassaden, keine Inszenierung. Und doch steckt hier eine kulinarische Vielfalt, die man erst erkennt, wenn man sich Zeit...weiterlesen »
Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl übernommen. Am Herd steht Michael “Mike” Köberl. Ein Mann, der mit Wolfgang “Pak” Puck bekanntlich...weiterlesen »
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS erlebst”. Genuss-Autor Locatin hat Champagner getrunken, das Restaurant getestet und EINIGES erlebt....weiterlesen »