vor 2 Tagen - gastro
Um 11.00 Uhr vormittags geht es in der Reznicekgasse los. Der Küchenchef beginnt seinen Tag mit der Kontrolle der ersten Lieferungen, die ins Haus kommen. Ein vertrauensvolles Verhältnis zu den Lieferanten...weiterlesen »
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Die “viralste Pizza Europas” ist in Wien gelandet. Am Julius-Tandler-Platz 2A, direkt beim Franz-Josefs-Bahnhof, hat die erste österreichische Filiale von Crusty Slices eröffnet. Franchise-Nehmer Said...weiterlesen »
Mit gerade einmal Anfang dreißig zählt Julian Stieger bereits zur Spitzenklasse der alpinen Haute Cuisine. Am Rote Wand Chef’s Table in Lech führt er seine Gäste auf eine präzise komponierte Genussreise,...weiterlesen »
Der 13. Bezirk, Hietzing, ist so etwas wie die feine Zurückhaltung Wiens. Zwischen Jugendstilvillen, alten Alleen und dem Glanz von Schönbrunn wirkt er fast wie eine eigene kleine Stadt im Westen: mondän,...weiterlesen »
Anlässlich des 50-jährigen Bestehens von Wiens erster Pizzeria haben wir mit Inhaberin Grazia Tavella-Sevilmis gesprochen. Sie führt das Il Mare seit dem Tod ihres Vaters weiter und erzählt im Gespräch...weiterlesen »