“Marktsalon” Neulengbach eröffnet

vor einem Tag - gastro

Neulengbach hat eine neue Adresse für gutes Essen und entspanntes Beisammensein. Die Familie Edhofer, bekannt durch den vielfach ausgezeichneten Markthof, eröffnet mit dem Marktsalon ein Lokal, das neue...weiterlesen »

Zahlen wir getrennt?

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Eine Runde sitzt im Lokal, die Teller sind abgeräumt, der letzte Spritzer geleert. Der Kellner oder die Kellnerin kommt mit der Rechnung. In Österreich ist die nächste Frage fast reflexartig: „Zusammen...weiterlesen »

Die Zukunft der Tradition von Wiener Kult-Gasthäusern

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Wer in einem Wiener Traditionsbetrieb einkehrt, nimmt nicht nur ein Essen zu sich, sondern wird Teil einer langen Geschichte, die mitserviert wird. Doch diese Häuser, die seit Jahrzehnten oder gar Jahrhunderten...weiterlesen »

Vertrauen als Teil des Menüs

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Zechprellen geht gar nicht. Ehrlichkeit ist in der Gastronomie keine Nebensache. Was bleibt, wenn Vertrauen bröckelt – und Servicemitarbeitende am Ende selbst zahlen. Zwei junge Männer essen, trinken,...weiterlesen »

Better together

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Wer Varieté bisher vor allem mit blinkenden Kostümen und Luftnummern verbindet, sollte sich die neue Palazzo-Show von Starkoch Toni Mörwald nicht entgehen lassen. Unter dem Motto „Better Together“ lädt...weiterlesen »

MÖRWALD Feinkosten Herbst 2025

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Gestern Abend, am 6. Oktober 2025 luden Eva und Toni Mörwald zum traditionellen Feinkosten Herbst in das MÖRWALD Relais & Châteaux in Feuersbrunn am Wagram. Unter dem Motto „Wir bringen Österreich voran“...weiterlesen »

41. Oktoberfest im Bettelstudent

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Am Donnerstag, 9. Oktober 2025, lud Gastgeberin Maha Danesh zum 41. Oktoberfest in den Bettelstudent (Johannesgasse 12, 1010 Wien). Das traditionsreiche Wirtshaus verwandelte sich für eine Nacht in ein...weiterlesen »

“Gnocchi all’inflazione” als Statement

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Er kann’s einfach nicht lassen: Wenn die Preise steigen, bleibt „Capo“ Andreas Flatscher ganz cool – und kontert mit kulinarischem Trotz. Er serviert bodenständigen Genuss mit Stil. Denn: Wer sagt, dass...weiterlesen »

“Gnocchi all’inflazione” als Statement

vor 2 Tagen - gastro

Er kann’s einfach nicht lassen: Wenn die Preise steigen, bleibt „Capo“ Andreas Flatscher ganz cool – und kontert mit kulinarischem Trotz. Er serviert bodenständigen Genuss mit Stil. Denn: Wer sagt, dass...weiterlesen »

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