vor einem Tag - gastro
Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem geschlossen, doch gleichzeitig zwei neue Lokale eröffnet. Genuss-Journalist Marko Locatin war vor Ort....weiterlesen »
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Nach drei Wörthersee-Adressen und einem Stern eröffnet Hubert Wallner gleich zwei neue Genuss-Locations im Herzen von Klagenfurt – und zwar im brandneuen Headquarter der Kärntner Sparkasse. Die Klagenfurter...weiterlesen »
Eine Runde sitzt im Lokal, die Teller sind abgeräumt, der letzte Spritzer geleert. Der Kellner oder die Kellnerin kommt mit der Rechnung. In Österreich ist die nächste Frage fast reflexartig: „Zusammen...weiterlesen »
Vom Wirtshaus ins Schloss: Andreas Wojta hat das Minoritenstüberl hinter sich gelassen – und in Schönbrunn ein neues Zuhause für seine Wiener Küche gefunden. Zwischen Tradition und Neuanfang bleibt er...weiterlesen »
Seit Kurzem hat der 4. Bezirk ein neues kulinarisches Highlight: Am Wiedner Gürtel eröffnete das Lokal Oha Fusion Cuisine seine Türen. Das Restaurant steht für leistbares Fine Dining und lässt asiatische...weiterlesen »
Wir alle wissen: In der Gastronomie bleibt selten Zeit, um gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen innezuhalten, sich auszutauschen oder einfach einmal etwas nur für das eigene Team zu tun. Der Alltag ist...weiterlesen »
Ab Montag, den 25. August , steht Österreich wieder ganz im Zeichen des Genusses: Die 31. Restaurantwoche startet und bringt eine Woche lang Haute Cuisine zu leistbaren Preisen auf die Teller. Mehr als...weiterlesen »
Ein neuer Duft liegt in der Stadlauer Straße. Wo lange Zeit die Türen verschlossen blieben, öffnete im Mai 2025 die Vorstadtliebe ihre Pforten- ein Restaurant, das mit österreichischer Küche, modernem...weiterlesen »
Ein festlich gedeckter Tisch, junge Menschen, die lachend ihre Teller fotografieren, daneben ein Paar, das schon zum zehnten Mal dabei ist – die Restaurantwoche vereint Welten, die auf den ersten Blick...weiterlesen »
Ein Hauch von Kürbis, der Duft von Trüffel, die Wärme eines kräftigen Weins – der Herbst schmeckt nach Kraft und Eleganz. Und genau dieses Gefühl bringt die Genusswoche 2025 in Wiens Gastroszene zurück....weiterlesen »