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Ein Tag im Leben von Gastronom Christian Wukonigg

vor 7 Stunden - gastro

Er führt zwei Café Engländer und das Paul & Vitos im 1. Bezirk. Drei Adressen, ein Takt: Christian Wukonigg lebt Gastronomie als Kultur der Präsenz, auf kurzen Wegen und einem Auge fürs Detail. Um 9 Uhr beginnt...weiterlesen »

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Wenn die Pizza sich aufbrezelt

vor einem Tag - gastro

Pünktlich zum Oktoberfest sorgt ein bayerisches Start-up für Furore: Brizza – eine Mischung aus Brezel und Pizza. Aus einem Zufall im Gasthaus entstanden, hat es die Brezel-Pizza nun bis ins Tiefkühlregal...weiterlesen »

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