R. Christ bringt Wien ins Bio-Weinzeitalter

vor 6 Stunden - gastro

Rainer Christ führt das Weingut Christ mit über 400 Jahren Familientradition am Wiener Bisamberg – vom einstigen Bauernhof zum Vorreiter im nachhaltigen Weinbau. Im Interview erzählt er, wie aus der Spezialisierung...weiterlesen »

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Bouvier in The Hoxton präsentiert sein neues Summer Menu

vor 7 Stunden - gastro

Das All-Day-Restaurant im The Hoxton, Vienna bringt mit seiner neuen Sommerkarte ordentlich Charakter auf den Teller – ganz im Bouvier-Style: Pariser Bistro-Vibes mit der Direktheit New Yorks. Los geht’s...weiterlesen »

Figar wird zu Bizù: Name neu, Geschmack treu

vor 11 Stunden - gastro

Mit der Übernahme eines beliebten Lokals in der Wiener Kirchengasse hat sich zum Jahreswechsel 2025 etwas verändert – und doch viel bewahrt. Aus „Figar“ wurde „Bizù“, aus einem gut eingeführten Brunch-Spot...weiterlesen »

Restaurantkritik: Was kann das “Social-Business” Hotel Magdas?

vor 21 Stunden - gastro

Das Hotel “magdas”, Ungargasse 38, schreibt sich “weltoffenen und couragiert auf die bunten Fahnen. Es ist als “Social-Business” mehr auf Ausbildung ausgerichtet, als auf Gewinn. Marko Locatin war im Gastgarten...weiterlesen »

Gastronomen setzen kulinarisches Statement zum Auftakt der Sommergenusswoche

vor einem Tag - gastro

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte – vor allem, wenn es von echter Leidenschaft für gutes Essen erzählt: Im ikonischen „Motto am Fluss“ trafen sich kürzlich fünf Spitzen- Gastronom:innen der Wiener Szene...weiterlesen »